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夫妻肺片-北京夫妻肺片培训中心

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更新时间:2019-01-12 产品编号:138239903
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产品名称:夫妻肺片-北京夫妻肺片培训中心 产品链接:http://www.c-c.com/sale/view-138239903.html 手机版链接:http://s.c-c.com/sale/view-138239903.html 夫妻肺片,洛阳尚爪餐饮(),人气的夫妻肺片的做法是怎样的呢?下面就跟我们详细去了解下吧d。
用料:熟牛肉80克、熟牛蹄筋150克、熟牛肚150克、青椒15克、红椒15克、蒜末少许、葱花少许、生抽3毫升、陈醋适量、辣椒酱适量、老卤水适量、辣椒油适量、芝麻油适量;
夫妻肺片的做法
1、把牛肉、熟牛蹄筋、牛肚放入煮沸的卤水锅中。
2、盖上盖,小火煮15分钟。
3、把卤好的食材捞出,装入盘中凉凉备用。
4、洗净的青椒对半切开,先切成丝,再切成粒。
5、洗净的红椒对半切开,去籽,先切成丝,再切成粒。
6、把卤好的熟牛蹄筋切成小块,备用。
7、卤好的牛肉切成片,备用。
8、用斜刀将卤好的牛肚切成片,备用。
9、取一个大碗,倒入切好的牛肉、牛肚、熟牛蹄筋。
10、倒入青椒、红椒、蒜末、葱花。
11、倒入适量陈醋、生抽、辣椒酱、老卤水。
12、倒入辣椒油、芝麻油。
13、用小汤匙拌匀。
14、盛出装盘即可。
小贴士
牛筋、牛肚韧性大,在切时不宜切得太大,以免食用时久嚼不烂。

夫妻肺片,洛阳尚爪餐饮(),你知道夫妻肺片选什么肉吗?肺片是四川的一道名菜,很受大家的欢迎,味道很好吃,营养价值也很丰厚,那么你知道肺片选什么肉吗?及吃夫妻肺片有何好处?下面就由我们来为您介绍下d。
1、夫妻肺片选什么肉
这道名小吃是成都地区人人皆知风味名菜。肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不必肺。
2、吃夫妻肺片的好处
①、牛肚:牛肚内含有少数脂肪,脂肪是生物体内储存能量的物质并给予人类能量,脂肪构成一些重要生理物质,脂肪是生命的物质基础,是人体内的三大组成部分(蛋白质、脂肪、糖类)**。因为牛肚中的蛋白质含量非常丰厚,常吃牛肚可以使人精力充沛,使人健壮,能调理人体内的平衡,还可以促进新城代谢,进步身体。
②、牛肝:牛肝为优质彻底蛋白质食物,肝因富含优质蛋白、铁、铜及维生素A、B、C等,所以是营养不良性贫血的要物,又具有杰出的补肝明目功用。
③、牛肺:富含蛋白质,具有保持钾钠平衡,进步。缓冲贫血,有利于生长发育。富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进生长及身体组织器官的修正,供应能量与生机,参加酸碱平衡的调理。
④、牛肾:味咸,性温,入肾经;有气,益精之成效;治肾阳虚衰、髓海缺乏、头晕头昏、目炫耳鸣、腰膝酸软、阳萎、遗精滑精、舌淡脉弱等症。牛腰子含丰厚蛋白质、维生素A、B族维生素、、铁、硒等营养元素;有气,益精之成效。山东夫妻肺片培训班-临沂夫妻肺片培训哪家好-/洛阳尚爪餐饮管理必发88客户端下载/-夫妻肺片培训哪里好-乐山夫妻肺片培训多少钱
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